潮州市食药监局召开农贸市场创卫工作推进会

为进一步落实农贸市场创卫工作存在需要改进的问题，推动潮州市“创卫”工作顺利开展,5月31日,潮州市食药监局专门召开农贸市场创卫工作推进会,各县（区）局食品市场分管副局长、食品市场安全监管股负责人、市市场物业管理总站相关科室负责人20余人参加了会议。

会上,市食药监局黄少莹副局长详细分析了我市农贸市场在推进创卫工作存在的问题，并就如何推进农贸市场创工作提出三点要求：一是建立健全农贸市场食品安全管理制度，完善入场经营者基本档案，签订质量安全协议；二是督促市场开办者开展自查自纠工作，严格落实进货查验、索证索票、台帐记录制度，切实做到在售食用农产品“来源可溯、质量可靠、流向可追”；三是完善散装食品尤其是烧卤熟食防蝇罩等“三防”设施建设，督促市场开办者落实主体责任，配套完善场内烧卤熟食经营摊档“三防”设施落实到位。

最后，黄少莹副局长强调，农贸市场创卫工作时间紧、任务重，各县（区）局要高度重视，采取切实可行的措施，确保创卫工作不漏、不断、不乱，稳步推进。